Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Cortar cada calabaza por la mitad a lo largo; quitar las semillas Coloque la calabaza, con los lados cortados, en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos de galón. Hornee, sin cubrir, en un horno a 350 grados F durante 45 minutos.
-
Mientras tanto, en una sartén grande cocine la salchicha de pavo, la cebolla y el ajo hasta que la salchicha esté dorada y las verduras estén tiernas. Retirar del fuego y escurrir bien. Agregue las peras, el queso ricotta y el perejil.
-
Voltee los lados cortados de calabaza en la fuente para hornear. Condimentar con sal y pimienta. Coloque la mezcla de salchichas en la calabaza horneada y amontone según sea necesario. Hornee, cubierto, unos 20 minutos más o hasta que la calabaza esté tierna.
-
Mezcle las migas de pan y la margarina o mantequilla derretida; espolvoree sobre el relleno de calabaza. Hornee, sin tapar, de 3 a 5 minutos más o hasta que las migajas estén tostadas. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 320 calorías, (5 g de grasa saturada, 34 mg de colesterol, 580 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 19 g de proteína.
