Verduras asadas con vinagre balsámico | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

8 onzas de judías verdes frescas, extremos recortados
1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
1 diente de ajo, picado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal de rociada
Pizca de pimienta
2 calabazas de verano amarillas medianas, cortadas a la mitad a lo largo y en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
⅓ taza de vinagre balsámico

Paso 1
En una asadera poco profunda combine los frijoles, la cebolla y el ajo. Rociar con aceite de oliva; Espolvorear con sal y pimienta. Mezcle la mezcla hasta que los frijoles estén cubiertos uniformemente. Extender en una sola capa.
Paso 2
Ase en un horno a 450 grados F por 8 minutos. Agregue la calabaza y ase por 5 a 7 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Paso 3
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, hierva el vinagre balsámico a fuego medio-alto; reducir el calor Hervir suavemente unos 5 minutos o hasta que se reduzca a la mitad (el vinagre se espesa un poco).
Etapa 4
Rocíe el vinagre sobre las verduras asadas; revuelva hasta que las verduras estén cubiertas uniformemente. Rinde de 4 a 6 porciones de guarnición.