Ruibarbo agua fresca | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 libra de ruibarbo fresco, picado, o un paquete de 16 onzas de ruibarbo cortado congelado
1 ½ tazas de azúcar
6 tazas de agua
½ taza de jugo de limón fresco
Cubos de hielo

Direcciones

Paso 1
En una olla de 4 cuartos, combine ruibarbo, azúcar y 6 tazas de agua. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar; reducir el calor Cocine a fuego lento, descubierto, 30 minutos o hasta que el ruibarbo se haya descompuesto. Dejar enfriar 1 hora. Enfríe, cubierto, de 2 a 4 horas.
Paso 2
Colar a través de un tamiz de malla fina en una jarra; desechar los sólidos. Agregue el jugo de limón. Sirva o enfríe, tapado, hasta que esté listo para servir. Servir sobre hielo. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 207 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 9 mg de sodio, 54 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 51 g de azúcar, 0 g de proteína.