Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos; dejar de lado. En una sartén de 12 pulgadas, cocine el pavo molido y la salchicha de pavo a fuego medio hasta que estén dorados, usando una cuchara de madera para romper la carne mientras se cocina. Retire el pavo cocido y la salchicha de pavo de la sartén.
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En la misma sartén, caliente 1 cucharada de mantequilla y las 2 cucharadas de aceite a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el apio y la cebolla amarilla; cocine hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Agregue la harina, las hierbas de Provenza y 1/8 de cucharadita de pimienta. Poco a poco agregue el caldo y la leche evaporada. Cocine y revuelva hasta que haga burbujas. Agregue el pavo cocido y la salchicha de pavo. Transfiera la mezcla al molde para hornear preparado.
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Mientras tanto, en una sartén grande, caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Agregue el repollo, las cebollas verdes y el 1/8 de cucharadita de pimienta restante. Cocine hasta que el repollo esté tierno, revolviendo ocasionalmente. Agregue el puré de papas; calentar a través. Extienda la mezcla de papas uniformemente sobre la mezcla de pavo.
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Hornee, sin tapar, durante 35 a 40 minutos o hasta que se caliente. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir. Si lo desea, en una cacerola pequeña cocine las chalotas en 1 cucharada de aceite a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén doradas. Espolvorea chalotes sobre el pastel con papa.
información nutricional
Por porción: 492 calorías (12 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 11 g de grasa monoinsaturada), 133 mg de colesterol, 1451 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 30 g de proteína.
