Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, la leche, la vainilla y el extracto de almendras hasta que se combinen. Batir las almendras molidas y la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe la masa aproximadamente 2 horas o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 350 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez hasta un grosor de 1/8 de pulgada. Con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas, corte la masa. Usando una pajita para bebidas, corte un agujero centrado cerca de un borde de cada corte. Cepille los recortes con pintura de huevo teñida de rojo y verde, según lo desee. Espolvorea las galletas con azúcar de decoración blanca. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en bandejas de galletas sin engrasar.
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Hornee durante 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro. Si es necesario, mientras las galletas aún están calientes, use la pajita para volver a formar el agujero en cada galleta. Transfiera las galletas a una rejilla y deje enfriar. Si lo desea, pase un lazo colgante por cada orificio.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 86 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 41 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 9 g de azúcar, 1 g de proteína.Pintura de huevo
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, mezcle la yema de huevo y el agua. Agregue pasta colorante para alimentos para hacer una pintura del color deseado. Cepille la pintura sobre las galletas antes de hornear para que la mezcla de huevo se cocine por completo.
