Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar en polvo y la maicena. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregue nueces. Combine las yemas de huevo, 1 cucharada de cáscara de naranja y 4 cucharadas de jugo de naranja; agregue a la mezcla de harina, revolviendo hasta que se humedezca. Si es necesario, agregue el jugo de naranja restante para humedecer.
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En una superficie ligeramente enharinada, amase la masa hasta que forme una bola. Forme la masa en bolas de 1-1 / 4 pulgadas. Coloque las bolas en una bandeja para hornear sin engrasar; aplanar a 1/4 de pulgada de espesor presionando con el fondo de un vaso, sumergiendo el vidrio en azúcar granulada para cada ronda.
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Hornee en un horno a 350 grados F durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Transfiera cookies a bastidores de alambre; enfriar por completo. Escarcha con glaseado de naranja. Adorne con cáscara de naranja finamente rallada adicional, si lo desea. Hace alrededor de 72 galletas.
información nutricional
Por porción: 117 calorías, (4 g de grasa saturada, 20 mg de colesterol, 58 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 1 g de proteína.Glaseado de naranja
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón, mezcle el azúcar en polvo tamizada, la mantequilla ablandada, la cáscara de naranja finamente rallada y el jugo de naranja suficiente para hacer una formación de hielo de consistencia uniforme.
