Galletas navideñas de Moravia | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de melaza
• ¼ taza de azúcar morena oscura
• ¼ taza de mantequilla (sin sustitutos), derretida
• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de jengibre molido
• ¼ cucharadita de clavo molido
• ¼ cucharadita de pimienta
• ⅛ cucharadita de mostaza seca
• ⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica molida

Direcciones

• Paso 1

  Mezcle la melaza y el azúcar morena en un tazón grande. Agregue la mantequilla derretida. Agregue la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, el jengibre, el clavo, la pimienta, la mostaza y la pimienta de Jamaica hasta que estén bien combinados. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe durante 1 a 2 horas o hasta que sea fácil de manejar.

• Paso 2

  Enrolle cada porción de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/16 de pulgada de espesor. Cortar con un cortador redondo festoneado de 2 pulgadas enharinado. Colocar en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en un horno a 375 grados F durante 5 a 6 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Transfiera a las rejillas para enfriar. Hace unos 66.