Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir el huevo y el extracto de menta hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Revuelva el chocolate derretido en la mitad de la masa. Amasar el colorante verde en la mitad restante de la masa. Si es necesario, cubra y enfríe la masa aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.
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Divide la masa verde por la mitad. Forma cada mitad de masa en un tronco de 10 pulgadas. Aplane los lados de los troncos para que tengan tres lados planos y sean triangulares. Envuelva cada tronco triangular en una envoltura de plástico. Enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.
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Divide la masa de chocolate por la mitad. Entre dos hojas de papel encerado, enrolle la mitad de la masa en un rectángulo de 10x4 pulgadas. Retire la hoja superior de papel encerado. Coloque un tronco verde frío en el centro del rectángulo de chocolate. Usando el papel encerado, suba los lados del rectángulo de chocolate sobre el tronco verde para encerrar; presione los lados para sellar. Repita con la masa de chocolate restante y el tronco verde. Envuelva los registros en una envoltura de plástico y congele al menos 1 hora o durante la noche.
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Precaliente el horno a 375 ° F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Con un cuchillo afilado, corte los troncos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Si es necesario, gire el registro cada pocas rebanadas para mantener su forma triangular. Coloque las rebanadas separadas 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada. Presione una mitad de pacana en el borde inferior de cada corte triangular como el tronco de un árbol. Hornee durante 6 a 8 minutos o hasta que las tapas estén listas. Transfiera a una rejilla y deje enfriar. Coloque las galletas en la bolsa; bolsa cerrada
INSTRUCCIONES ANTICIPADAS:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 56 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 25 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 1 g de proteína.
