Arroz mexicano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ tazas de arroz blanco crudo de grano largo
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates guisados ​​al estilo mexicano, sin escurrir y cortados finamente
• 1 lata de 14 onzas de caldo de pollo
• ½ taza de agua
• ½ taza de zanahorias picadas (1 mediana)
• ½ taza de guisantes congelados o calabacín picado
• Rodajas de lima (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola grande, mezcle el arroz, los tomates sin escurrir, el caldo, el agua y las zanahorias. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mayor parte del líquido se absorba. Agregue los guisantes. Deje reposar, cubierto, por 5 minutos. Pelusa con un tenedor antes de servir. Si lo desea, decore con rodajas de limón.

información nutricional

Por porción: 155 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 391 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 4 g de proteína.