Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que el tocino comience a crujir, revolviendo con frecuencia. Agregue cebolla y ajo; cocine y revuelva por 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Añadir champiñones; cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Retírelo del calor. Agregue el pimiento rojo picado, Worcestershire y el cilantro.
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En otra sartén grande o en una plancha, derrita 1 pedazo de mantequilla a fuego medio. Para la quesadilla, espolvorea 1/4 taza de queso sobre la mitad de cada tortilla. Cubra el queso con 1/3 taza de la mezcla de champiñones. Dobla las tortillas por la mitad, presionando suavemente. En una sartén preparada, cocine una quesadilla durante 2 a 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, volteándola una vez. Retire la quesadilla de la sartén; colocar en una bandeja para hornear. Mantener caliente en un horno de 300 grados F. Repita con el resto de la mantequilla y las quesadillas. Coloque la crema agria en un tazón; espolvoree con tomate, pimiento dulce y cebolla verde. Cortar las quesadillas en trozos; Servir con salsa de crema agria. Rinde 4 porciones de aperitivo.
información nutricional
Por porción: 392 calorías (14 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 683 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de azúcar, 13 g de proteína.
