Papas gratinadas con queso y bajas en grasa | mejores casas y jardines

Ingredientes

Salsa:

• 1 ½ tazas de leche descremada
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• ½ cucharadita de sal o sal sazonada
• ⅛ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
• ⅛ cucharadita de pimienta
• ½ taza de cebolla picada

Papas:

• Revestimiento antiadherente en spray
• 4 papas medianas, peladas y en rodajas finas
• ½ taza de queso cheddar rallado (2 onzas)
• Perejil fresco cortado (opcional)

Direcciones

Salsa:

• Paso 1

  En una cacerola pequeña, mezcle la leche, la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, si lo desea. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Agregue la cebolla.

Papas:

• Paso 1

  Rocíe una cacerola de 1-1 / 2 cuartos con recubrimiento antiadherente en aerosol. Coloque la mitad de las papas en la cacerola. Cubra con la mitad de la salsa. Repita las capas con las papas restantes y la salsa.

• Paso 2

  Hornee, cubierto, en un horno a 350 grados F aproximadamente 65 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo una vez. Retirar del horno y espolvorear con queso. Cubra y deje reposar de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Si lo desea, adorne con perejil. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 118 calorías, 8 mg de colesterol, 208 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 5 g de proteína.