Pastel de café enrejado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¾ taza de leche
• 2 yemas de huevo batidas
• 2 cucharadas de margarina o mantequilla, cortadas
• 3 tazas de harina de pan
• ¼ taza de azúcar morena
• ¾ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de maza molida
• 1 ½ cucharadita de levadura seca activa o levadura de máquina de pan
• ⅓ taza de conservas de albaricoque, piña o fresa
• 3 cucharadas de margarina o mantequilla, suavizadas
• ¼ taza de almendras picadas

Direcciones

• Paso 1

  Agregue los primeros 8 ingredientes a una máquina de pan de 1-1 / 2 o 2 libras de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Seleccione el ciclo de masa. Cuando se complete el ciclo, retire la masa de la máquina. Golpee la masa hacia abajo; tapar y dejar reposar 10 minutos.

• Paso 2

  Engrasa un molde para hornear de 11x7x1-1 / 2 pulgadas, mete dos tercios de la masa en el molde. Combine conservas, margarina o mantequilla ablandada y almendras; Extender sobre la masa. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa restante en un rectángulo de 11x6 pulgadas. Corte longitudinalmente en tiras de 1/2 pulgada de ancho (12 tiras). Tejer tiras en un patrón de celosía sobre el relleno. Recorte el exceso de masa de las tiras. Cubra y deje crecer en un lugar cálido aproximadamente 1 hora o hasta casi el doble. Hornee en un horno a 375 grados F durante 20 a 25 minutos. (Si es necesario para evitar que se dore demasiado, cubra con papel de aluminio los últimos 10 minutos de cocción). Sirva caliente.

información nutricional

Por porción: 236 calorías, (2 g de grasa saturada, 37 mg de colesterol, 201 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de proteína.