Tabla de contenido:
Cuando se trata de opciones de cocina en la cocina, parece que hay casi tantos electrodomésticos como libros de cocina. Uno de los más populares es una estufa; elimina el horno y presenta la parte superior solo para quemadores. Si nunca pensó en instalar una estufa de cocina, o si está buscando una pero no está seguro de todas las implicaciones para la instalación y la cocina, siga leyendo para obtener nuestra guía útil.
P: ¿Por qué elegiría solo una estufa de cocina en lugar de una cocina todo en uno?
R: La mejor respuesta es que es una cuestión de preferencia personal y práctica. Separar el horno y la estufa le permite utilizar dos fuentes de combustible separadas, por ejemplo, gas para las estufas y electricidad para el horno, o al revés. Si tiene poco espacio en el piso pero tiene mucha área de pared, instalar una estufa y hornos de pared puede ser una solución práctica (y también puede ayudarlo a obtener algunos gabinetes adicionales debajo de la encimera). Y para las cocinas de líneas limpias o abiertas, las estufas de las cocinas tienden a retroceder en el fondo ya que están instaladas casi al ras de la encimera.
P: Pero normalmente soy el único cocinero en la cocina. ¿Una estufa de cocina todavía tiene sentido?
A: tal vez. Pero mire cuidadosamente los costos. Una de las ventajas de una estufa de cocina es que las estaciones separadas permiten que dos cocineros trabajen al mismo tiempo.
P: ¿Qué tan grandes son las encimeras de las cocinas? ¿No son solo para cocinas expansivas y de escaparate?
A: en absoluto. Mientras que las estufas vienen en modelos de 48 pulgadas de ancho, algunas son más pequeñas, solo 24, 30, 36 y 45 pulgadas, por lo que también son una buena solución para cocinas más pequeñas.
P: Estoy remodelando mi cocina y espero adaptar una estufa de cocina a mis planes. ¿Qué necesito saber?
R: Si la estufa de su cocina está diseñada para colocarse sobre una encimera de pared, sepa que la mayoría de los fabricantes los diseñan para una profundidad estándar, que equivale a un par de pulgadas en la parte delantera y trasera. Las estufas de estilo comercial pueden ser más grandes y sobresalir ligeramente del borde de la encimera. Además, algunos son tan poco profundos como 2 pulgadas, mientras que otros son tan profundos como 6 pulgadas. Los modelos de tiro descendente son más profundos, típicamente de 18 pulgadas.
P: ¿Qué pasa con una capucha? Voy a colocar la estufa de mi cocina en una isla y no quiero que cuelgue una campana.
R: Si desea una estufa de cocina pero no desea una campana, necesita un modelo de tiro descendente, pero hay varias advertencias. Debe poder correr un conducto debajo del piso y afuera; Esto permite que funcionen los respiraderos integrados en la superficie de este tipo de estufas. Algunas estufas de cocina también tienen rejillas de ventilación telescópicas, que se elevan varias pulgadas sobre la superficie cuando es necesario.
P: Mi abuela tenía una estufa de cocina y era muy difícil calentarla. ¿Es eso cierto hoy?
R: Las estufas eléctricas de vidrio cerámico de antaño parecían tardar una eternidad en calentarse. Afortunadamente, la tecnología ha ayudado y ese ya no es el caso. Algunos quemadores eléctricos pueden alcanzar el calor máximo en tan solo tres segundos y alternar rápidamente entre los ajustes alto y bajo.
P: ¿No tendré que sacrificar el calor con una estufa de cocina?
R: No, pero necesita encontrar un modelo que ofrezca al menos uno o dos quemadores de alta temperatura. Aun así, los vatios máximos en las estufas eléctricas son de aproximadamente 2, 500 vatios, y con gas alrededor de 15, 000 Btus, casi lo mismo.
P: ¿Qué pasa con el costo?
R: Puede resultar más costoso comprar electrodomésticos separados en lugar de uno, pero es por eso que vale la pena investigar y comparar precios antes de tomar una decisión. Lo más importante es encontrar la superficie de cocción adecuada que satisfaga su estilo de vida y necesidades.
Gamas, capuchas y más
