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Una estufa puede hacer maravillas, ayudándole a cocinar más rápido, limpiar fácilmente y administrar su tiempo de manera más eficiente. Si está buscando una estufa nueva, la ayuda está aquí con esta guía de preguntas comunes y algunos consejos sobre cómo comprar una estufa de cocina.
P: ¿Cuál es la diferencia entre una estufa y una estufa?
R: Una cocina es el aparato de cocina más común, con quemadores en la parte superior y uno o más hornos debajo. Una estufa, generalmente complementada por hornos de pared, solo tiene los quemadores.
P: Al comprar una estufa de cocina, ¿qué opciones de combustible tengo?
A: Eso depende de lo que compres. Si compra una estufa, tendrá una sola fuente de combustible, ya sea eléctrica o de gas, o una doble fuente de combustible (una combinación de las dos con una estufa eléctrica y un horno de gas). Si compra electrodomésticos separados, una estufa y hornos de pared, puede elegir una combinación de los dos. Las estufas de cocina de gas tienen una llama abierta o una tapa sellada, generalmente con uno o dos quemadores más grandes (de cuatro). Las versiones con motor eléctrico no tienen llama, sino bobinas eléctricas debajo de una superficie de vidrio cerámico. La inducción es similar a la eléctrica, pero con algunas diferencias: mientras que la electricidad genera el calor debajo de una superficie de vidrio cerámico, la estufa se mantiene fría al tacto. Este es un método más rápido que las estufas de cocina estrictamente eléctricas, pero requiere utensilios de cocina magnéticos especiales. Las estufas eléctricas tienden a ser más asequibles. Pero la elección del combustible a menudo se reduce a una cuestión de preferencia personal en el estilo de cocina.
P: ¿Qué opciones de tamaño hay cuando compro una estufa de cocina?
R: Ya sea que compre una estufa de cocina que es una estufa o una estufa, encontrará los tamaños estándar que comienzan en 24 pulgadas de ancho, y generalmente aumentan en incrementos de 6 pulgadas. La estufa de cocina más grande tiene 60 pulgadas de ancho.
P: Estoy comprando una estufa de cocina, pero no entiendo las diferencias entre independiente, deslizable y plegable. ¡Ayuda!
R: Los rangos independientes más comunes se encuentran en el piso, son independientes y generalmente tienen aproximadamente 30 pulgadas de ancho (aunque hay modelos más estrechos y más anchos disponibles). Las gamas deslizables no tienen paneles laterales y están diseñadas para encajar entre las aberturas del gabinete. A diferencia de las correderas, las correderas deben sujetarse a los gabinetes laterales. Con ambos modelos, los controles están en la parte superior o en la parte delantera. Otro modelo que está ganando popularidad es un rango alto-bajo, que tiene un horno de microondas a aproximadamente la altura de los ojos, a menudo con una ventilación integrada para la estufa, y un rango estándar a continuación.
P: Cuando compro una estufa de cocina de tamaño estándar, ¿estoy limitado a cuatro quemadores?
R: No. De hecho, muchas estufas de cocina residenciales tienen opciones y accesorios realmente maximizados. Al comprar una estufa de cocina, puede encontrar un segundo horno (más pequeño) en la parte inferior o superior del electrodoméstico, un cajón calefactor o un espacio de cocción central con una combinación de plancha / parrilla, y eso es en una estufa de cocina de tamaño estándar. También puede tener opciones con un horno, como calor por convección, autolimpieza, sonda de termómetro incorporada y inicio diferido.
P: Hablando de convección, ¿qué significa eso?
R: La convección es un método de cocción en horno que utiliza un ventilador para hacer circular el aire del horno; Esto a su vez hornea los artículos de manera más uniforme y reduce el tiempo en el horno. Al comprar una estufa de cocina, encontrará opciones de convección tanto en electricidad como en gas.
P: ¿Cuáles son las ventajas de las estufas y cocinas residenciales de tipo profesional?
R: Estos modelos, diseñados para parecerse a los electrodomésticos que se ven en los restaurantes comerciales, también tienen acabados adicionales que los hacen una buena elección para cocineros pesados. Estos pueden incluir ventilación de campana de tiro descendente o estilo restaurante, quemadores Btu de alto rendimiento y rejillas continuas. Pero asegúrese de investigar las restricciones de instalación, así como los requisitos de presupuesto, antes de elegir uno. Hay muchas estufas de cocina estándar que imitan el aspecto (con acero inoxidable y otras opciones) sin el precio.
P: Estaba investigando la compra de una estufa de cocina y leí un artículo sobre hornos de vapor. ¿Que son esos?
R: Los hornos de vapor, un producto bastante nuevo, aún no están ampliamente disponibles; Estas cocinas utilizan vapor para cocinar. Los alimentos tienden a estar más húmedos y retienen mejor los nutrientes originales cuando se cocinan en un horno de vapor.
P: ¿Qué pasa con los quemadores sellados? ¿Que son esos?
R: Solo se encuentran en las estufas de gas, los quemadores sellados son solo eso, sellados, para evitar que los elementos de cocción y la grasa entren en los agujeros de los quemadores. Una bandeja de goteo, que debe limpiarse, atrapa los desechos.
P: ¿Estoy limitado a negro, blanco y acero inoxidable cuando compro una estufa de cocina?
A: absolutamente no. Esos son los acabados más comunes, pero hay opciones, como frentes personalizados y diferentes acabados de perilla. Como con la mayoría de las cosas, lo que desea solo está limitado por lo que puede gastar.
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