Pastel de crujiente de nuez y miel | mejores casas y jardines

Ingredientes

4 huevos, ligeramente batidos
1 taza de jarabe de maíz de color claro
¼ taza de azúcar granulada
¼ taza de azúcar morena
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de bourbon
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
1 lata de 12.5 onzas seca nueces mixtas tostadas
½ taza de piezas para hornear con sabor a caramelo
1 receta de pastelería para un pastel de plato hondo
1 receta de cobertura de miel y nueces

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 350 ° F. Para llenar, en un tazón grande combine los huevos, el jarabe de maíz, el azúcar granulada, el azúcar morena, la mantequilla derretida, el bourbon, la vainilla y la sal; mezclar bien. Agregue nueces mixtas y trozos de caramelo.
Paso 2
Prepare la masa para pasteles para un pastel de plato hondo. En una superficie ligeramente enharinada, use sus manos para aplanar ligeramente la masa. Enrolle la masa del centro al borde en un círculo de 14 pulgadas. Envuelva el círculo de masa alrededor del rodillo; desenrollar en un molde para pastel de 9 pulgadas. Facilite la masa en el molde sin estirarla. Recorte la masa a 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel. Doblar bajo la masa extra. Engarce el borde alto como lo desee.
Paso 3
Vierte el relleno en la masa de hojaldre. Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos. Retirar del horno. Cuidadosamente vierta el Honey-Nut Topping uniformemente sobre el pastel. Hornee unos 10 minutos más o hasta que la cobertura esté burbujeante.
Etapa 4
Dejar enfriar sobre una rejilla. Cubra y enfríe en el refrigerador dentro de 2 horas.

información nutricional

Por porción: 749 calorías (13 g de grasa saturada, 8 g de grasa poliinsaturada, 21 g de grasa monoinsaturada), 100 mg de colesterol, 421 mg de sodio, 74 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 37 g de azúcar, 14 g de proteína.

Cobertura de miel y nueces

Ingredientes

⅓ taza de azúcar morena
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de miel
1 taza de nueces mixtas tostadas y secas

Direcciones

Paso 1
En una cacerola pequeña combine el azúcar morena, la mantequilla y la miel. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente; reducir el calor Hervir suavemente, sin tapar, durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor. Agregue nueces mixtas tostadas y secas.

Pastelería para un pastel de corteza única

Ingredientes

1 ½ tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de sal
¼ taza de manteca
¼ de taza de mantequilla, cortada o acortada
¼ - 0.333 taza de agua fría

Direcciones

Paso 1
En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal. Usando la licuadora de pastelería, corte la manteca y la mantequilla hasta que los trozos estén del tamaño de un guisante.
Paso 2
Espolvorea 1 cucharada de agua sobre parte de la mezcla de harina; tirar con un tenedor. Empuje la masa humedecida al costado del tazón. Repita la mezcla de harina humectante, usando 1 cucharada de agua a la vez, hasta que la mezcla de harina se humedezca. Reúna la mezcla de harina en una bola, amasando suavemente hasta que se mantenga unida.
Paso 3
En una superficie ligeramente enharinada, use sus manos para aplanar ligeramente la masa. Enrolle la masa del centro a los bordes en un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Etapa 4
Envuelva el círculo de masa alrededor del rodillo. Desenrollar en un molde para pastel de 9 pulgadas. Facilite la masa en el molde sin estirarla.
Paso 5
Recorte la masa a 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel. Dobla debajo de la masa adicional incluso con el borde del plato. Engarce el borde según lo deseado. No pinchar la masa. Rellene y hornee como se indica en las recetas.