Griego descuidado joe pitas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libra de cordero molido magro
• 1 taza de cebolla dulce picada (1 grande)
• 3 dientes de ajo picados
• 1 lata de 15 onzas de garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates guisados, sin escurrir y cortar
• ¼ taza de vino tinto seco
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de orégano seco, triturado
• 1 cucharadita de menta seca, triturada
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de tomillo seco, triturado
• ½ cucharadita de mejorana seca, triturada
• 6 rondas de pan de pita integral o de trigo integral, cortadas por la mitad
• Toppers variados, como queso feta desmenuzado con tomate y albahaca o queso feta simple, pepino en rodajas y / o aceitunas Kalamata en rodajas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine el cordero molido, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna, utilizando una cuchara de madera para cortar la carne mientras se cocina. Escurrir la grasa.

• Paso 2

  En una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos, combine la mezcla de carne, frijoles, tomates, vino, laurel, orégano, menta, sal, tomillo y mejorana.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. Retire y deseche la hoja de laurel.

• Etapa 4

  Para servir, use una cuchara ranurada para mezclar la mezcla de carne en mitades de pan de pita. Si lo desea, agregue los adornos deseados.

información nutricional

Por porción: 307 calorías (6 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 41 mg de colesterol, 448 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 4 g de azúcar, 15 g de proteína.