Quiche de rábano feta | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ paquete de 14.1 onzas de masa para pastel refrigerada (1 corteza)
• ½ manojo (6 onzas) de rábanos variados
• 5 huevos
• 1 ¼ tazas de leche
• 2 onzas de queso feta desmenuzado
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450ºF. Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con una masa para pastel refrigerada. Dobla el borde por debajo y engarza. Cubra los pasteles sin pinchar con un doble espesor de papel de aluminio. Hornee en un horno de 450ºF 8 minutos. Retirar la lámina. Hornee de 4 a 5 minutos más o hasta que la masa esté firme y seca. Retirar del horno. Reduzca el horno a 350 ° F.

• Paso 2

  Mientras tanto, usando una mandolina o un cuchillo de cocinero, corte los rábanos, cortados, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Organizar en un patrón circular en el fondo de la corteza al horno. En un tazón grande, mezcle los huevos, las tazas de leche, el queso feta, la hierba de eneldo fresca, la sal y la pimienta negra. Verter sobre los rábanos. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que el cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar reposar 10 minutos.

información nutricional

Por porción: 248 calorías (7 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 171 mg de colesterol, 451 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de azúcar, 9 g de proteína.