Ensalada de bayas de edamame con pasta | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

½ taza de edamame sin cáscara congelado
1 taza de pasta seca radiatore o rotini
3 tazas de col napa rallada
2 tazas de lechuga romana rallada
1 taza de fresas frescas a la mitad
¾ taza de zanahorias frescas en juliana
¾ taza de vainas frescas de guisantes de nieve, cortadas a la mitad
1 pimiento amarillo pequeño, cortado en tiras finas del tamaño de un bocado
¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas
1 receta de aderezo de jengibre
Elección de proteínas deseada

Direcciones

Paso 1
Cocine edamame según las instrucciones del paquete; desagüe. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; desagüe. Enjuague ambos con agua fría; drenar de nuevo.
Paso 2
En un tazón muy grande combine el edamame cocido, la pasta y los siguientes siete ingredientes (a través de cebollas verdes). Mezcle para combinar.
Paso 3
Rocíe el aderezo de jengibre sobre la ensalada. Mezcle suavemente para cubrir. Agregue la opción de proteína deseada a la ensalada.

información nutricional

Por porción: 178 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 225 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 7 g de azúcar, 7 g de proteína.