Pizza de taco fácil | mejores casas y jardines

Ingredientes

2 - 2.5 tazas de harina para todo uso
1 paquete de levadura seca activa
¼ cucharadita de sal
1 taza de agua tibia (120 grados F a 130 grados F)
2 cucharadas de aceite de cocina
¾ taza de harina de maíz
¾ libra de carne molida
1 taza de cebolla picada
1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
1 lata de 2.25 onzas de aceitunas maduras picadas en rodajas, escurridas
1 paquete de 1.25 onzas de mezcla para sazonar tacos
2 tazas de queso cheddar rallado (8 onzas)
2 tazas de lechuga rallada
2 tazas de tomates picados
2 aguacates medianos, sin semillas, pelados y picados
1 paquete de 8 onzas de crema agria láctea
Chile en polvo (opcional)

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande combine 1-1 / 4 tazas de harina, la levadura y la sal. Agregue agua tibia y 2 cucharadas de aceite. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a alta velocidad durante 3 minutos. Con una cuchara, agregue la harina de maíz y la mayor cantidad de harina restante que pueda.
Paso 2
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar la harina restante suficiente para hacer una masa moderadamente rígida que sea suave y elástica (6 a 8 minutos en total). Divide la masa por la mitad. Tapar y dejar reposar 10 minutos.
Paso 3
Engrase dos moldes para pizza o bandejas para hornear de 11 a 13 pulgadas. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada mitad de la masa en un círculo 1 pulgada más grande que el molde para pizza. Transfiera la masa a los moldes. Construir bordes ligeramente. Bordes de flauta, si lo desea. Pinchar generosamente con un tenedor. No dejes que se levante. Hornee en un horno de 425 grados F durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Etapa 4
Mientras tanto, en una sartén grande cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna. Escurrir la grasa. Agregue la salsa de tomate, las aceitunas y la mezcla de condimentos para tacos; calentar a través.
Paso 5
Extienda la mezcla de carne molida sobre costras calientes. Espolvorea con queso. Hornee unos 12 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubra con lechuga, tomates y aguacates. Coloque la crema agria en el centro de cada pizza. Espolvorea crema agria con chile en polvo, si lo deseas. Rinde 6 porciones.

Consejos

Prepara la masa de pizza; dividir en 2 porciones iguales. Colocar en bolsas de plástico para congelar. Selle, etiquete y congele hasta 1 mes. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de usar.