Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Direcciones
- Tiempo de cocción rápido de 40 minutos.
- Tiempo de cocción lento de 2 horas
- información nutricional
Ingredientes
Direcciones
Direcciones
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Para la corteza, en un tazón pequeño mezcle las obleas trituradas, las almendras y la 1 cucharada. azúcar; agregue la mantequilla derretida. Presione sobre el fondo de una fuente de resorte de 6x3 pulgadas. En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora a temperatura media durante 30 segundos. Batir 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de dulce de leche hasta que se combinen. Batir los huevos a fuego lento hasta que se combinen. Batir en vainilla. Verter sobre la corteza en la sartén. Prepare como se indica en la cocina deseada, a continuación.
Tiempo de cocción rápido de 40 minutos.
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Coloque una rejilla de vapor en una olla a presión eléctrica o de estufa de 6 qt. Agregue 1 taza de agua a la olla. Para evitar que la corteza se empape al vapor, corte un papel de aluminio del mismo tamaño que una toalla de papel. Coloque papel de aluminio debajo de una toalla de papel; Coloque el molde de resorte sobre la toalla de papel. Levante papel de aluminio y una toalla de papel alrededor de la sartén. Corte tres tiras gruesas de aluminio de doble grosor de 18x3 pulgadas. Tiras de entrecruzamiento y colocar la sartén sobre el entrecruzado. Bloquee la tapa en su lugar. Ponga una cocina eléctrica en alto para cocinar 40 minutos. Para una estufa, las cocinas llevan a presión a fuego medio-alto; reduzca el calor lo suficiente como para mantener una presión constante (pero no excesiva). Cocinar 40 minutos. Retírelo del calor. Para ambos modelos, deje reposar 15 minutos para liberar la presión de forma natural. Libere cualquier presión restante. Abra la tapa con cuidado. Use tiras de aluminio para levantar la sartén de la cocina. Enfriar la tarta de queso sobre una rejilla durante 1 hora. Cubrir; enfriar de 4 a 24 horas. Retire la tarta de queso de la sartén; rocíe con el resto de dulce de leche y chocolate.
Tiempo de cocción lento de 2 horas
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Coloque una rejilla de vapor en un 6-qt. olla de cocción lenta. Agregue agua tibia para alcanzar justo debajo de la rejilla. Coloque el molde de resorte en la rejilla. Cubra completamente la abertura de la cocina con tres capas de toallas de papel; coloque la tapa encima. Cocine a fuego alto 2 horas. Apaga la cocina. Dejar reposar, cubierto, 1 hora. Retire el molde de resorte de la olla. Enfriar la tarta de queso sobre una rejilla durante 1 hora. Cubrir; enfriar de 4 a 24 horas. Retire la tarta de queso de la sartén; rocíe con el resto de dulce de leche y chocolate.
información nutricional
Por porción: 487 calorías (15 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 135 mg de colesterol, 286 mg de sodio, 52 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 47 g de azúcar, 10 g de proteína.
