Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase el fondo y 1/2 pulgada hacia arriba de los lados de una bandeja de 9x5x3 pulgadas o dos moldes para pan de 7 1 / 2x3 1 / 2x2 pulgadas; dejar de lado. En un tazón grande combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, la nuez moscada y el jengibre. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina; dejar de lado.
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En un tazón mediano, mezcle los huevos, los plátanos, el azúcar y el aceite. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté humedecido (la masa debe estar grumosa). Dobla las nueces y las 1/4 tazas de trozos de chocolate negro. Con una cuchara, mezcle la masa en la (s) bandeja (s) preparada (s) Agite 1/4 taza de conservas de frambuesa en la masa. Espolvorea Streusel-Nut Topping sobre la masa.
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Hornee durante 55 a 60 minutos para el molde de 9x5x3 pulgadas o de 45 a 55 minutos para los moldes de 7 1 / 2x3 1 / 2x2 pulgadas o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Si es necesario para evitar que se dore demasiado, cubra ligeramente con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción. Deje enfriar en una bandeja sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Retirar de la (s) bandeja (s). Dejar enfriar completamente en la rejilla. Envuelva y almacene durante la noche antes de cortar.
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Después de que el pan repose durante la noche, en un tazón apto para microondas, combine las 1/3 tazas de trozos de chocolate negro con 1/2 cucharadita. acortamiento. Microondas, sin cubrir, con una potencia del 70 por ciento durante 20 segundos; remover. Microondas a la misma potencia hasta que se derrita y esté suave, revolviendo cada 15 segundos. Rociar sobre el pan.
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Coloque el 1/4 c. frambuesa conserva en otro recipiente apto para microondas. Microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante 20 a 30 segundos o hasta que se derrita, cortando cualquier pedazo grande de fruta. Llovizna derretida conserva sobre la parte superior del pan.
información nutricional
Por porción: 294 calorías (3 g de grasa saturada, 24 mg de colesterol, 112 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de proteína.Streusel-Nut Topping
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño combine el azúcar morena y la harina. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregue las nueces.
