Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado. Coloque las 3 cucharadas de mantequilla en una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada para horno de 10x2 pulgadas. Coloque la sartén en el horno durante 3 a 5 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del horno. Con cuidado, voltee la sartén para cubrir los lados con mantequilla.
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Espolvorea azúcar moreno uniformemente sobre el fondo de la sartén. Arregle las secciones de naranja sobre el azúcar morena. Cubra uniformemente con los arándanos.
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En un tazón grande combine los huevos, el yogur, el azúcar granulada, la mantequilla derretida y la vainilla. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo, un tercio a la vez, revolviendo solo hasta que se combine después de cada adición. Coloque la masa en la sartén, extendiendo para cubrir la fruta.
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Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 3 a 4 minutos. Pasa un cuchillo por los bordes del pastel para aflojarlo. Invierta una fuente de servir sobre la sartén. Con cuidado, voltee la fuente y la sartén juntas; quitar la sartén Reemplace cualquier fruta que quede en la sartén. Servir tibio oa temperatura ambiente.
información nutricional
Por porción: 408 calorías (9 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 84 mg de colesterol, 320 mg de sodio, 63 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 43 g de azúcar, 6 g de proteína.
