Salchicha de pavo de estilo rústico | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 clara de huevo ligeramente batida
• ¼ taza de cebolla finamente picada
• ¼ taza de manzanas secas finamente cortadas o 1/2 taza de manzana fresca finamente picada
• 3 cucharadas de avena de cocción rápida
• 3 cucharadas de perejil fresco cortado
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de salvia molida
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• Pizca de pimienta roja molida
• 8 onzas de pechuga de pavo magra molida

Direcciones

• Paso 1

  Cubra ligeramente una sartén grande sin calentar con aceite en aerosol; dejar de lado. Combine la clara de huevo, la cebolla, las manzanas, la avena, el perejil, la sal, la salvia, la nuez moscada, la pimienta negra y la pimienta roja molida en un tazón mediano. Añadir pavo; mezclar bien. Forme la mezcla en ocho empanadas de 2 pulgadas de diámetro.

• Paso 2

  Caliente la sartén a fuego medio. Cocine las empanadas de 10 a 12 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros, volteando una vez. Escurrir la grasa. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 49 calorías, (0 g de grasa saturada, 12 mg de colesterol, 155 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6 g de proteína.