Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, bicarbonato de sodio, jengibre, levadura en polvo, canela y clavo; batir hasta combinar. Agregue huevo, jarabe de maíz y leche; batir hasta combinar. Mezcle la harina y el cacao en polvo. Batir la mezcla de harina tanto como sea posible en la masa. Agregue cualquier mezcla de harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.
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En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada porción de masa a un grosor de 1/8 de pulgada. Corte con los cortadores de galletas deseados de 2 o 3 pulgadas. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
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Hornee en un horno a 375 ° F durante 5 a 7 minutos o hasta que esté ligeramente inflado y listo. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 1 minuto. Retirar y enfriar sobre una rejilla. Coloca un glaseado decorativo con una bolsa decorativa y una punta para escribir Hace unas 36 galletas.
Consejos
Hasta 1 mes antes, haga y hornee galletas. No helar. Colocar en un recipiente congelador y congelar. Para servir, descongele las galletas durante 1 hora y hielo como lo desee.
Decoración de hielo
Ingredientes
Direcciones
Decoración de hielo:
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Combine el azúcar en polvo tamizada y suficiente leche para obtener la consistencia de la tubería. Si lo desea, agregue unas gotas de colorante para alimentos.
