Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón, combine la mezcla de panqueques de trigo sarraceno, leche, huevos, aceite y vainilla. Revuelva solo hasta que se combinen pero todavía ligeramente grumoso. Agregue la pera.
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Caliente una plancha o sartén pesada ligeramente engrasada a fuego medio hasta que unas gotas de agua bailen sobre la superficie. Para cada panqueque, vierta un poco de 1/4 de taza de masa sobre la plancha caliente. Extienda la masa en un círculo de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
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Cocine a fuego medio hasta que los panqueques estén dorados, volteando para cocinar los segundos lados cuando las superficies de los panqueques estén burbujeantes y los bordes estén ligeramente secos (aproximadamente 1 a 2 minutos por lado). Sirva de inmediato o manténgalo caliente en una fuente para horno cubierta sin apretar en un horno de 300 grados F. Hace 24 panqueques.
información nutricional
Por porción: 67 calorías (1 g de grasa saturada, 19 mg de colesterol, 152 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína.
