Suela rellena de brócoli | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 4 onzas de lenguado, lenguado u otros filetes de pescado frescos o congelados sin piel, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
• 1 taza de brócoli cortado congelado, descongelado
• 1 huevo batido
• 1 recipiente de 8 onzas de queso crema suave con cebollino y cebolla
• ¼ taza de queso parmesano rallado
• ¾ taza de mezcla de relleno sazonada con hierbas
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de vino blanco seco

Direcciones

• Paso 1

  Descongele el pescado, si está congelado. Enjuague el pescado y séquelo con toallas de papel. Para rellenar, escurrir el brócoli, presionando el exceso de líquido. Combine el huevo, la mitad del queso crema y el queso parmesano. Agregue el brócoli y la mezcla de relleno. Coloque una cuarta parte del relleno en un extremo de cada filete. Enrollar, asegurando los rollos con palillos de madera. Coloque el pescado en una fuente de horno cuadrada engrasada de 2 cuartos. Hornee, cubierto, en un horno a 350 grados F durante 30 a 35 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y el relleno esté caliente.

• Paso 2

  Mientras tanto, para la salsa, en una cacerola pequeña, cocine el queso crema restante, la leche y el vino hasta que se caliente, revolviendo con frecuencia. Sirva la salsa sobre el pescado. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 376 calorías (12 g de grasa saturada, 172 mg de colesterol, 500 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 29 g de proteína.