Tabla de contenido:
¡Encontrar un sustituto de pan rallado en su despensa es más fácil de lo que piensa! Para 1/4 de taza de pan rallado fino y seco, sustituya cualquiera de estos artículos:
- 3/4 taza de pan rallado suave
- 1/4 taza de migas de galleta
- 1/4 taza de copos de maíz triturados
- 2/3 taza de avena enrollada regular
Para un sustituto de migas de pan sin gluten, intente pulsar avena sin gluten en su procesador de alimentos o triture su cereal de lino sin gluten favorito.
Si necesita un sustituto de las migas de pan en las albóndigas, intente usar galletas trituradas o harina para todo uso. Para sustituir las migas de pan en el pastel de carne, recomendamos usar verduras finamente cortadas en cubitos (como la coliflor) o incluso arroz crudo.
No es necesario ejecutar un supermercado de emergencia. ¡Fije nuestra práctica Guía de sustitución de ingredientes!
¡Obtenga nuestra tabla gratuita de sustituciones de emergencia!Sustitutos de migas de pan saludables
Para 1 taza de migas de pan, considere sustituir 1 taza de avena en rollo regular o 1 taza de cereal de salvado triturado. Este es el por qué:
- La avena enrollada regular tiene aproximadamente un 75 por ciento menos de calorías, un 30 por ciento menos de carbohidratos, nada de sodio y dos veces la cantidad de fibra que las migas de pan normales.
- El cereal de salvado tiene aproximadamente un 75 por ciento menos de calorías, un 83 por ciento menos de grasa, casi un 70 por ciento menos de carbohidratos, un 75 por ciento menos de sodio y hasta el doble de la cantidad de fibra de las migajas de pan normales. Son un excelente sustituto bajo en carbohidratos para las migas de pan.
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Cómo hacer migas de pan
Las migajas de galletas, pan seco y galletas se pueden hacer procesándolas hasta obtener una consistencia fina en una licuadora o procesador de alimentos. ¡Ahora tienes migas de pan casero que son un excelente sustituto del panko!
También puede colocar el ingrediente en una bolsa de plástico pesada y triturarlo hasta obtener una consistencia fina con un rodillo. Deje un extremo de la bolsa abierto un poco para que el aire pueda escapar durante la rodadura.
Si necesita sustitutos de pan para hacer 1 taza de migas, necesitará aproximadamente:
28 galletas saladas
14 cuadrados de galletas graham
22 obleas de vainilla
19 galletas de chocolate con obleas
15 jengibre
24 galletas redondas ricas
Si no está seguro de cuándo usar migajas de pan blandas o secas, recuerde que las migajas secas y las migajas de galleta generalmente se usan para empanar alimentos fritos. Use migas de pan suave para cubrir guisos y como relleno en platos de carne molida como albóndigas y pastel de carne.
Obtenga más información sobre cómo hacer migas de pan.
Recetas con migas de pan
No necesita migas de panko para estas recetas. ¡Pruebe una de nuestras alternativas de migas de pan anteriores, o haga sus propias migas de pan como cobertura crujiente y crujiente!
- Pollo al horno de alcachofa florentina
- Pruébelo con: pan rallado casero
- Calabaza de bellota con migas de tocino y cebollino
- Pruébelo con: avena enrollada regular
- Horno de papa tostada con queso
- Pruébalo con: cereal de salvado
- Sandwich Clásico de Solomillo de Cerdo
- Pruébelo con: migas de galleta
- Pizza de parmesano y coliflor
- Pruébelo con: copos de maíz triturados
- Pruébelo con: pan rallado casero
- Pruébelo con: avena enrollada regular
- Pruébalo con: cereal de salvado
- Pruébelo con: migas de galleta
- Pruébelo con: copos de maíz triturados
