Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente la freidora a 400 ° F. Coloque rodajas de pepinillo en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel; seque.
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En un plato poco profundo combine la maicena, la sal y la pimienta. En otro plato poco profundo combine el suero de leche y 1 cucharada. Sriracha. En un tercer plato poco profundo combine panko y aceite.
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Trabajando en lotes, cubra suavemente las rodajas de pepinillos secos en la mezcla de maicena, sacudiendo el exceso, luego cubra con la mezcla de suero de leche. Enrollar en panko para cubrir.
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Coloque las rodajas de pepinillos empanados en la canasta (no sobrecargue). Cocine durante 6 a 8 minutos o hasta que estén doradas. Mantenga las rebanadas cocidas en un horno a 200 ° F mientras cocina las rebanadas restantes.
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Mientras tanto, en un tazón pequeño combine el aderezo ranch y el resto de 1 cucharada. Sriracha.
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Sirva las pepitas encurtidas inmediatamente con un rancho picante.
información nutricional
Por porción: 178 calorías (2 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 995 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de azúcar, 3 g de proteína.
