Tabla de contenido:
- 2. Scott's Bar-B-Que
- 3. El ahumadero de Hudson
- 4. La barbacoa de Bessinger
- 5. Bucky's Bar-B-Que
- 6. Costillas de Ronnie
- 7. Barbacoa de Maurice's Piggie Park
Hite's Bar-B-Que ha estado fumando carnes de manera lenta y lenta desde 1957. Todavía usan las mismas recetas familiares que se usaban hace décadas. No esperes fantasía; espera delicioso!
2. Scott's Bar-B-Que
El pitmaster original en Scott's Bar-B-Que construyó sus propios pozos de leña para que pudiera cocinar lentamente un cerdo entero durante la noche. Hoy su hijo todavía lo está haciendo de la misma manera. Al igual que el resto de la comunidad, seguramente te enamorarás de la tierna carne de cerdo y las salsas caseras.
3. El ahumadero de Hudson
Un guerrero de fin de semana se convirtió en un pitmaster profesional cuando sus crecientes seguidores de familiares y amigos pidieron una gran barbacoa. Ahora, 20 años después, Hudson's Smokehouse opera un restaurante de servicio completo, una parada rápida para pedidos de comida para llevar y un negocio de catering. Seguro que disfrutarás de los sueños de barbacoa de este hombre hechos realidad.
4. La barbacoa de Bessinger
Conocido por su legendaria salsa de barbacoa a base de mostaza, Bessinger's Barbeque es una parada frecuente para visitar celebridades. Pero no tiene que ser una personalidad de televisión o un político famoso para experimentar el servicio familiar en Bessinger's.
5. Bucky's Bar-B-Que
Conocido por su rico sabor a humo, Bucky's Bar-B-Que comenzó como una pequeña parrilla de carretera y ha crecido hasta cuatro ubicaciones en todo Greenville. Este restaurante operado y de propiedad familiar se enorgullece de satisfacer el apetito de sus clientes. Si te vas con hambre, es tu culpa. Ñam!
6. Costillas de Ronnie
La barbacoa de Carolina del Sur es famosa por su salsa estilo mostaza, pero muchos lugares también ofrecen salsas de tomate, tomate ligero y vinagre. Ronnie Timmons, propietario de Ronnie's Ribs, desarrolló su propia salsa exclusiva que hace que la gente regrese año tras año.
7. Barbacoa de Maurice's Piggie Park
El pozo está trabajando las 24 horas del día en el parque Piggie de Maurice. Este negocio familiar se enorgullece de servir auténticas carnes ahumadas. Usan solo nogal local y madera de roble en el pozo, nunca gas o calefacción eléctrica. ¡Puedes saborear la diferencia!
Saboree más barbacoa en Carolina del Sur
Podríamos seguir y seguir sobre toda la gran barbacoa en Carolina del Sur, pero realmente necesitas experimentarlo tú mismo para comprender la obsesión con sus sabrosos platos. Puede descargar un Mapa de senderos BBQ para ayudarlo a trazar un curso para las mejores delicias del sur.
Fotos cortesía de Discover South Carolina.
