Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Forre una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo la hoja sobre los bordes de la bandeja. Engrase ligeramente la lámina; dejar de lado.
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En una cacerola mediana combine los trozos de chocolate y 1 taza de trozos de caramelo. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que se derrita y combine. Transfiera la mitad de la mezcla a una cacerola pequeña; dejar de lado.
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Para la base, revuelva el cereal de arroz en la mezcla de chocolate en una cacerola mediana. Inmediatamente vierta la mezcla de chocolate y cereal en el molde para hornear preparado. Usando el dorso de una cuchara o una espátula delgada, esparza la mezcla uniformemente en la sartén; presione hacia abajo para empacar firmemente la mezcla. Coloque la sartén en el congelador mientras prepara la capa de turrón.
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Para el turrón, en una cacerola mediana combine el azúcar, la mantequilla y 1/2 taza de leche evaporada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; reduzca el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue las piezas restantes de 1/4 de taza de caramelo; revuelve hasta que se derrita. Retírelo del calor. Agregue la crema de malvavisco y 1/4 de taza de mantequilla de maní. Agregue las 1 3/4 tazas de maní picado. Vierta el turrón sobre la capa base fría en la bandeja para hornear. Extender uniformemente a los bordes. Regrese la sartén al congelador mientras prepara la capa de caramelo.
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Para la capa de caramelo, en un recipiente grande apto para microondas, combine los caramelos y la leche evaporada restante (aproximadamente 2 cucharadas). Microondas al 100 por ciento de potencia (alta) aproximadamente 2 minutos o hasta que los caramelos se derritan, revolviendo cada 30 segundos. Vierta la capa de caramelo de manera uniforme sobre la capa de turrón en la sartén, extendiéndose hasta los bordes. Regrese la sartén al congelador mientras prepara la última capa.
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Agregue el 1/4 de taza restante de mantequilla de maní a la mezcla reservada de chocolate y mantequilla en la cacerola pequeña. Calienta y revuelve a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté suave. Vierta la mezcla de chocolate y caramelo sobre la capa de caramelo. Extender uniformemente a los bordes.
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Si lo desea, espolvoree con maní picado adicional. Cubra y enfríe las barras durante 2 horas. Usando los bordes de la lámina, levante las barras sin cortar de la sartén. Cortar en barras. Coloque las barras en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.
información nutricional
Por porción: 162 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 66 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 15 g de azúcar, 3 g de proteína.
