Ravioli de tomate tricolor | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 ravioles rellenos de queso congelado de 24 onzas
4 tomates, como cebra verde, amarillo y / o rojo, cortados en rodajas finas y sin semillas (alrededor de 4 tazas)
¾ taza de hojas pequeñas de albahaca fresca
¼ taza de alcaparras escurridas
½ cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
6 dientes de ajo picados
2 tazas de espinacas frescas
½ taza de queso parmesano rallado

Direcciones

Paso 1
Cocine los ravioles congelados de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Mientras tanto, en un tazón grande combine tomates, albahaca, alcaparras, pimienta y sal; dejar de lado.
Paso 2
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue la mezcla de tomate; cocine hasta que se caliente por completo. Retírelo del calor; revuelva suavemente las espinacas.
Paso 3
Para servir, coloque los ravioles cocidos en una fuente para servir. Coloque la mezcla de tomate sobre los ravioles. Espolvorea parmesano encima. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 480 calorías (11 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 93 mg de colesterol, 914 mg de sodio, 57 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 7 g de azúcar, 22 g de proteína.