Ensalada italiana lanzada | mejores casas y jardines

Ingredientes

Ensalada:

• 2 tazas de espinacas frescas rotas
• 2 tazas de lechuga de hoja roja desgarrada
• 1 pimiento verde o amarillo mediano, cortado en tiras (1 taza)
• ⅔ taza de rábanos en rodajas finas
• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas y separada en aros

Vendaje:

• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 4 cucharaditas de aceite de oliva o aceite de ensalada
• ½ cucharadita de sal de ajo
• 1 cucharadita de orégano fresco cortado o 1/2 cucharadita de orégano seco, triturado
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• Pimienta molida gruesa, opcional

Direcciones

Ensalada:

• Paso 1

  En una ensaladera grande, coloque la espinaca, la lechuga, las tiras de pimienta, las rodajas de rábano y los aros de cebolla. Mezcle ligeramente.

Vendaje:

• Paso 1

  En un frasco con tapa de rosca, combine el vinagre, el aceite de oliva, la sal de ajo, el orégano y 1 cucharada de agua. Cubra y agite bien para mezclar.

• Paso 2

  Vierta el aderezo sobre la ensalada. Mezcle ligeramente para cubrir. Espolvorea queso parmesano sobre la ensalada. Mezcle ligeramente. Espolvorea con pimienta molida gruesa, si lo deseas. Servir inmediatamente. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 87 calorías (1 g de grasa saturada, 2 mg de colesterol, 342 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de proteína.