Pequeñas tartas de tarta de queso y frambuesa | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 onzas de chocolate agridulce o semidulce, cortado
½ cucharadita de manteca
1 paquete de 2 onzas de conchas de masa filo en miniatura horneadas (quince conchas de 1-1 / 2 pulgadas)
1 paquete de 3 onzas de queso crema, ablandado
2 cucharadas de crema agria láctea
2 cucharadas de azúcar en polvo
2 cucharaditas de licor de frambuesa o leche
15 frambuesas frescas (opcional)
Hojas de menta fresca (opcional)

Paso 1
En una cacerola pequeña, revuelva el chocolate cortado y la manteca a fuego lento hasta que se derrita. Retire la sartén del fuego. Con un pincel limpio y pequeño, cepille el interior (parte inferior y laterales) de cada capa de filo de manera uniforme con la mezcla de chocolate derretido. Devuelva cada caparazón a la bandeja de plástico incluida en el paquete. Enfríe las conchas de hojaldre en el refrigerador unos 20 minutos o hasta que el chocolate esté listo.
Paso 2
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el queso crema, la crema agria y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Agregue el licor o la leche. Transfiera la mezcla a una pequeña bolsa de plástico con cierre; bolsa de sellado. Corta una esquina de la bolsa. Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en cada caparazón. Cubra las tartas sin apretar; enfriar de 2 a 4 horas.
Paso 3
Si lo desea, adorne cada tarta con una frambuesa fresca y hojas de menta. Hace 15 tartas.