Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Batir la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue 1 taza de azúcar, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta combinar, raspando el lado del tazón de vez en cuando. Batir el huevo y la vainilla hasta que se combinen. Batir tanta harina como puedas con la batidora. Agregue la harina restante. Si es necesario, cubra y enfríe la masa en el refrigerador durante 30 a 60 minutos o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 300F. Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Enrolle las bolas en el restante 1/4 taza de azúcar. Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee en precalentado unos 15 minutos o hasta que las partes superiores estén ligeramente crujientes y los lados estén fijos (no deje que los bordes se doren). Transfiera las galletas a las rejillas y deje enfriar. Hace unas 60 galletas.
Consejos
Para un plato colorido de galletas, enrolle las bolas de masa en azúcares de diferentes colores en lugar del azúcar blanca granulada.
Consejos
Coloque las galletas en capas separadas por trozos de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses. Descongele las galletas, si están congeladas, antes de servir.
