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¿Cuáles son algunas recetas que puedo hacer en mi parrilla eléctrica?
Hay muchos modelos de parrillas eléctricas, algunos para interiores y otros para exteriores. Los modelos de interior pueden ser del tipo que cierra en la comida, por lo que se cocina tanto arriba como abajo al mismo tiempo, o pueden ser parrillas abiertas. Las parrillas al aire libre son parrillas abiertas. Las parrillas de tipo abierto cocinarán la comida de la misma manera que las parrillas de carbón y gas, por lo que puede usar cualquiera de sus recetas favoritas en estas parrillas y los horarios deben ser los mismos. Si está utilizando una parrilla cerrada, los tiempos son más rápidos ya que la comida se cocina en la parte superior e inferior al mismo tiempo. Aquí hay una idea de una receta de carne de res: Hamburguesas con tocino y pimienta Rinde: 4 porciones 1 cebolla pequeña, en rodajas finas y separadas en aros 1 Anaheim fresco o ají verde suave, sin semillas y cortado en aros 2 cucharadas de margarina o mantequilla 1 huevo ligeramente batido 1 / 4 tazas de pan rallado fino y seco 6 rebanadas de tocino crujiente cocido, desmenuzado de 4 a 6 chiles serranos frescos o de 2 a 3 chiles jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados 2 cucharadas de leche 1 libra de carne molida de res magra 4 rollos kaiser o bollos de hamburguesa, partidos y tostados 4 hojas de lechuga 1. Precaliente la parrilla eléctrica interior. En una cacerola pequeña, cocine la cebolla y el pimiento Anaheim en margarina caliente unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. 2. Mientras tanto, en un tazón mediano combine el huevo, el pan rallado, el tocino, los chiles serranos y la leche. Agregue carne molida; mezclar ligeramente pero a fondo. Forma cuatro empanadas de 3/4 de pulgada de grosor. 3. Coloque las empanadas en la parrilla. Si usa una parrilla cubierta, cierre la tapa. Ase las hamburguesas hasta que la carne ya no esté rosada. (Para una parrilla cubierta, espere de 5 a 7 minutos. Para una parrilla descubierta, espere de 14 a 18 minutos, volteando una vez a la mitad de la parrilla.) Sirva las hamburguesas en rollos con la mezcla de cebolla y las hojas de lechuga. Información nutricional por porción: 550 cal., 29 g de grasa total (9 g de grasa saturada), 132 mg de col., 733 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 32 g de proteína. Valores diarios: 0% vit. A, 34% vit. C, 8% de calcio, 29% de hierro.
