Kuchen de manzana y frambuesa con salsa de crema tibia | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tazas de harina para todo uso
• 4 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de especias para pastel de manzana
• ½ cucharadita de sal
• ¾ taza de mantequilla, ablandada
• 1 ½ tazas de azúcar granulada
• 3 huevos
• 1 taza de media crema o crema ligera
• 4 tartas grandes para cocinar manzanas
• 1 ½ tazas de frambuesas frescas
• ⅓ taza de azúcar granulada
• ¾ cucharadita de canela molida
• Azúcar en polvo (opcional)
• 1 receta de salsa de crema tibia

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase generosamente un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, las especias para tarta de manzana y la sal. Dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue 1 1/2 tazas de azúcar granulada. Batir hasta que esté suave y esponjoso, raspando los lados del tazón ocasionalmente. Batir los huevos hasta que se combinen. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y la mitad y la mitad a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde para hornear preparado, extendiendo uniformemente.

• Paso 3

  Pele (si lo desea), pele y corte en rodajas finas las manzanas. Arregle las rodajas de manzana encima de kuchen; presione suavemente sobre la masa. Cubra con frambuesas; presione suavemente sobre la masa. En un tazón pequeño, mezcle 1/3 taza de azúcar granulada y canela; espolvoree uniformemente sobre kuchen.

• Etapa 4

  Hornee aproximadamente 1 hora o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre. Si lo desea, espolvoree kuchen con azúcar en polvo. Cubra cada porción con salsa de crema tibia.

información nutricional

Por porción: 502 calorías (17 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 124 mg de colesterol, 298 mg de sodio, 59 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 36 g de azúcar, 5 g de proteína.

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Salsa de ponche de huevo caliente

Ingredientes

• 2 tazas de crema batida
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de mantequilla
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• ½ cucharadita de extracto de ron

Direcciones

Salsa de ponche de huevo caliente:

• Paso 1

  En una cacerola mediana combine la crema batida, el azúcar, la mantequilla y la nuez moscada. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo ocasionalmente. Agregue el extracto de ron.