Despensa olla asada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 2 libra de carne de res con carne asada
• 1 cucharada de aceite de cocina
• Sal y pimienta
• 1 paquete de 7 onzas de frutos secos mixtos
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
• ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• 1 lata de 5.5 onzas de jugo de manzana

Direcciones

• Paso 1

  Recorte la grasa de la carne. En un horno holandés, dore la carne por todos lados en aceite caliente. Espolvorea la carne con sal y pimienta. Corta los trozos grandes de fruta seca.

• Paso 2

  En una olla de vajilla eléctrica de 3-1 / 2- o 4 cuartos, coloque la fruta y la cebolla. Agregue carne dorada. Espolvorea con pimienta de Jamaica, agrega jugo de manzana. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o hasta que la carne esté tierna. (O cubra y cocine a fuego alto durante 4 a 5 horas o hasta que la carne esté tierna). Rinde 6 porciones.

Intercambios dietéticos:

1-1 / 2 fruta, 4 carnes medianas en grasa, 1 grasa.

Consejo de cocina de prueba:

No confunda las frutas en esta receta con trozos de fruta seca. Busque la mezcla envasada de frutas secas de tamaño regular.

información nutricional

Por porción: 452 calorías (9 g de grasa saturada, 98 mg de colesterol, 194 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 29 g de proteína.