Las mejores ideas de menú para asar | mejores casas y jardines

No todos están de acuerdo en el debate de gas versus carbón, pero podemos estar de acuerdo en que casi todas las carnes y mariscos, e incluso las verduras, tienen un sabor increíble cuando se cocinan con este método de cocción saludable y sin complicaciones.

Aquí está la fórmula para cada una de estas ideas de menú de parrilla:

• 1 plato principal a la parrilla

• 1 lado que puedes cocinar a la parrilla

• 1 lado que se junta en el horno o en la olla de cocción lenta

• 1 postre

Sube el calor haciendo cualquiera (o todos) de estos menús a la parrilla esta semana.

Clave la temperatura del cocinero cada vez con nuestras tablas de parrilla gratuitas descargables.

Menú de hamburguesas a la parrilla

Las ideas de menú a la parrilla no son mucho más clásicas que una hamburguesa jugosa. Llevamos ese concepto a nuevas alturas de sabor con una mezcla de ajo, hierba y Worcestershire mezclada en la mezcla uno a uno de carne de res y cerdo. Cubra con una cucharada de salsa dulce de miel y mostaza.

Obtenga la receta: nuestras mejores hamburguesas a la parrilla

Burger Grill-Out Menú Lados y Dulces

Acompañamiento de papa

Ningún menú de comida a la parrilla de hamburguesas está completo sin un lado de papas fritas. Estas curvas inspiradas en la comida rápida adquieren su forma llamativa a través de un espiralizador. Freír en una sartén profunda hasta que estén doradas y mezclar con sus especias favoritas (un poco de ajo en polvo haría eco de los condimentos de la hamburguesa) y mucha sal.

Obtén la receta: papas fritas rizadas

Guarnición de verduras

¡Sí, puedes asar lechuga! Las verduras de hoja verde, además de los tomates y el pan, se cocinan a la parrilla junto a sus hamburguesas para un menú a la parrilla que es la mejor multitarea. Haga un doble lote de la vinagreta con tocino y rocíe el exceso sobre las ensaladas o verduras más adelante en la semana.

Obtén la receta: Panzanella de lechuga romana a la parrilla

Postre

Refréscate después de esta fácil línea de recetas de parrilla al aire libre con una bola de helado casero. Quédese con el clásico o agregue sabrosos extras como picaduras de rosquilla, cuajada de limón o fresas y galletas.

Obtén la receta: helado de crema dulce

Menú de pollo a la parrilla

La menta fresca y el pimentón ahumado son los dos ingredientes clave en el adobo de pollo que hacen que esta comida de carne blanca sepa muy lejos de las recetas insípidas de pollo a la parrilla. Con solo 15 minutos o tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción, esta idea de asar a la parrilla es ideal para las noches de semana ocupadas.

Obtenga la receta: pollo con ajo y pimentón ahumado

Pollo Parrillada Menú Lados y Dulces

Guarnición de pasta

Destaque la versatilidad de las carnes blancas al mezclar muslos de pollo en esta maceta y queso de olla de cocción lenta cargada de tocino. Comience a la hora del almuerzo y deje que la pasta de pollo hierva a fuego lento en su olla de cocción lenta hasta la hora de la cena. Rocíe con salsa de barbacoa y agregue una cucharada a su plato al lado de ese pollo a la parrilla picante.

Obtenga la receta: pollo a la parrilla macarrones con queso

Guarnición de verduras

El pimentón se doble en este menú de comida a la parrilla, esta vez en la mantequilla compuesta que se frota sobre el maíz dulce a la parrilla. La lima y el cilantro iluminan las cosas.

Obtenga la receta: maíz a la parrilla con mantequilla de lima ahumada

Postre

No podemos dejar de hablar sobre esta creación casera de helados y café. El helado frío de vainilla está cubierto con espresso caliente y nueces crujientes confitadas para un regalo que triunfa sobre cualquier creación de cafetería.

Obtén la receta: Affogato de vainilla y cardamomo con nueces confitadas

Aprenda sobre las ocho verduras principales para asar a la parrilla, además de obtener instrucciones prácticas para quemar todo perfectamente.

Menú de filete a la parrilla

Una hierba frota los sartenes con sabor, pero la verdadera gloria de esta receta de parrilla es la ridículamente decadente mantequilla de aguacate que se derrite y gotea por los lados del bistec tibio. Corta una baguette y úsala para limpiar hasta la última gota.

Obtenga la receta: filetes de hierro plano con mantequilla de aguacate

Menú de parrilladas a la parrilla y dulces

Acompañamiento de papa

Opte por papas pequeñas para reducir el tiempo de cocción y permitir más variaciones. Cubra un tercio de las papas con queso cheddar, un tercio con suizo y un tercio con provolone, luego disfrute de uno de cada uno como parte de este abundante menú de parrilla y papas a la parrilla.

Obtenga la receta: papas nuevas dos veces horneadas

Guarnición de verduras

El puré de batatas, frijoles y verduras (¡la espinaca funciona muy bien!) Se intercala entre las tortillas de trigo integral para crear esta obra maestra sin carne. La receta original requiere cocinar en una sartén a la parrilla, pero también puede hacer esto como una receta fácil de parrilla al aire libre ya que su fuego ya se irá por los filetes. Mientras las quesadillas se cocinan, revuelva el condimento refrescante de rábano y pepino.

Obtenga la receta: Quesadillas de batata con condimento de pepino

Postre

Este helado de fruta de hueso sabe a verano. Un toque de bourbon agrega complejidad a este dulce azucarado. Pruébelo en un bol, recogido en un cono de waffle o servido encima de un trozo de bizcocho.

Obtén la receta: helado de durazno

Antes de comenzar a preparar estas ideas de menú de comida al aire libre, estudie nuestro método de tres pasos para obtener un filete a la parrilla perfecto.

Menú de salmón a la parrilla

Bajo en carbohidratos, alto en proteínas y hecho en solo 30 minutos, seguramente se convertirá en una de sus nuevas recetas de parrilla favoritas. Extienda la mantequilla de romero sobre el salmón y los puerros a la parrilla para darle un toque final delicioso.

Obtenga la receta: salmón a la parrilla y puerros con mantequilla de mostaza y romero

Salmón Parrillada Menú Lados y Dulces

Guarnición de pan

Use un poco más de ese romero fresco en este pan plano de ajo y aceituna. Para hacerlo aún más fácil, toma una bola de masa de pizza de tu tienda local o tienda de comestibles en lugar de mezclar la tuya.

Obtenga la receta: Pimienta negra molida y focaccia de romero

Guarnición de verduras

Debido a que las espárragos son finas y finas, esta idea de asado requiere solo siete minutos de tiempo de cocción. Apila las verduras verdes en la parrilla justo después de quitar el salmón y los puerros. Para cuando termine de untar la mantequilla en el plato principal, su saludable plato de menú a la parrilla estará listo.

Obtenga la receta: espárragos a la parrilla en mantequilla de eneldo

Postre

Envuelva este menú de comida a la parrilla de mariscos con un postre ligero y afrutado. Las bayas, la sandía, la lima y el azúcar son todo lo que necesitará para uno de los dulces congelados más fáciles que puede preparar.

Obtén la receta: sorbete de sandía

Menú de costillas a la parrilla

Horneadas hasta que estén tiernas y luego asadas para obtener un exterior ahumado y carbonizado, estas costillas de cerdo picantes son tan increíbles como las costillas que la gente espera horas en los restaurantes de Kansas City. Pruebe estas ideas de menú de barbacoa cuando tenga una tarde: esta receta de parrilla dura aproximadamente tres horas, pero vale la pena cada minuto.

Obtén la receta: costillas de Kansas City

Costillas Parrilladas Menú Laterales y Dulces

Guarnición de pan

Dado que este pan de maíz con tocino prácticamente se cocina solo en su olla de cocción lenta, puede concentrarse en las costillas. Un puñado de granos de maíz congelados agregan una textura agradable a este delicioso pan casero.

Obtén la receta: pan de maíz con tocino

Guarnición de verduras

Parte picante, parte dulce y totalmente refrescante, esta simple ensalada de 10 minutos es el lado ligero perfecto para combinar con costillas decadentes. Opte por el aderezo en jarras, haga su propio uso de esta fórmula para una llovizna cítrica de semillas de amapola.

Obtenga la receta: Ensalada de verano de semillas de amapola y mandarina

Postre

Postre a la parrilla? Sí, ¡es una cosa! Esta receta fácil de parrilla al aire libre requiere cocinar una sartén de manzana crujiente sobre las brasas y luego cubrir con una salsa de caramelo con infusión de cerveza. Una bola de helado de vainilla es opcional, pero muy recomendable.

Obtenga la receta: crujiente de manzana a la parrilla con salsa de caramelo Porter