Pastelitos de chocolate rellenos de crema | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso
• ¾ taza de azúcar
• ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de mantequilla
• 2 onzas de chocolate con leche, picado
• 1 huevo
• ½ taza de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 receta de relleno de nata
• 1 receta de glaseado de chocolate
• 1 receta de glaseado blanco

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa y enharina ligeramente doce moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle los primeros seis ingredientes (a través de la sal).

• Paso 2

  En una cacerola pequeña cocine y revuelva la mantequilla y el chocolate a fuego medio-bajo hasta que se derrita y esté suave. Agregue la mezcla de harina hasta que esté casi combinada. Agregue el huevo. Agregue la leche y la vainilla. Vierta la masa en los moldes para panecillos preparados, llenando cada uno hasta la mitad.

• Paso 3

  Hornee de 16 a 18 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfriar en moldes para muffins 5 minutos. Retirar; Dejar enfriar sobre una rejilla.

• Etapa 4

  Cuchara Relleno de crema en una bolsa de decoración equipada con una punta de estrella abierta mediana. Inserte la punta en la parte superior de cada cupcake y apriete para llenar el cupcake hasta que la parte superior sobresalga.

• Paso 5

  Coloca el glaseado de chocolate sobre los cupcakes, extendiéndolos para cubrir completamente la parte superior. Colocar en una fuente de servir. Enfríe de 15 a 30 minutos o hasta que el glaseado esté listo. Coloca White Icing en una bolsa de decoración con una pequeña punta redonda. La tubería se arremolina a través de los centros de pastelitos. Enfríe 15 minutos más o hasta que se establezca la formación de hielo.

información nutricional

Por porción: 332 calorías (11 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 55 mg de colesterol, 191 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 30 g de azúcar, 3 g de proteína.

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Relleno de crema

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla, suavizada
• ¼ taza de azúcar en polvo
• ¼ cucharadita de vainilla
• ½ taza de crema de malvavisco

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Batir el azúcar en polvo y la vainilla hasta que esté suave. Agregue crema de malvavisco; batir a baja velocidad hasta que se combinen.

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Glaseado blanco

Ingredientes

• ⅓ taza de azúcar en polvo
• 1 - 2 cucharadita de leche

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y la cantidad suficiente de leche para obtener una consistencia espesa y espesa.

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Glaseado de chocolate

Ingredientes

• ⅓ taza de crema batida
• 4 onzas de chocolate semidulce, picado
• 1 cucharada de jarabe de maíz de color claro

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola pequeña ponga la crema batida hasta que hierva; Retirar del fuego. Agregue el chocolate (no revuelva). Dejar reposar 5 minutos. Revuelva hasta que quede suave. Agregue el jarabe. Usar de inmediato.