Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón grande bata 2 huevos y sidra con un batidor de alambre para combinar. Agregue avena, cebolla verde, mostaza, condimento para aves y 1/4 cucharadita. pimienta negra. Agregue carne de cerdo y jamón; mezclar bien. Golpee ligeramente la mezcla en un molde para pan de 8x4x2 pulgadas.
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Hornee durante 1 a 1-1 / 4 horas o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la barra indique 160 grados F. Elimine la grasa. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
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Mientras tanto, en una sartén grande, caliente 1 cucharada. aceite caliente a fuego medio. Rompe la mitad de los huevos en una sartén. Espolvorear con sal y pimienta. Reduce el fuego a bajo. Cubra y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que las claras estén completamente listas y las yemas comiencen a espesar. Repita con los huevos restantes. Retirar de la sartén; cubrir y mantener caliente.
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En la misma sartén grande (limpie la sartén con una toalla de papel, si es necesario) cocine las espinacas a la mitad, 1 cucharada. aceite caliente hasta que se marchite. Retirar de la sartén.
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Para servir, coloque un poco de espinacas en el plato. Cubra con una rebanada de pan de jamón, huevo, salsa rápida de Dijon y eneldo fresco.
información nutricional
Por porción: 369 calorías (8 g de grasa saturada, 9 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 125 mg de colesterol, 736 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 19 g de proteína.Salsa rápida de Dijon
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola pequeña, mezcle la crema agria, la mayonesa, el vinagre de sidra y la mostaza. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que esté caliente. Delgado con leche.
