Salchicha de una sartén y raíces tostadas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 12 onzas de remolacha fresca, pelada y picada
• 12 onzas de batatas, peladas y picadas en trozos grandes
• 4 chalotes, pelados y cortados en cuartos
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 4 enlaces de salchicha de manzana y pollo cocidos, clasificados a intervalos de 1 pulgada y cortados a la mitad
• 1 cucharadita de romero fresco picado
• Sal y pimienta negra molida
• ½ taza de yogur griego natural
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de rábano picante preparado
• ½ cucharadita de salsa Worcestershire

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 425 ° F Coloque las remolachas, papas y chalotes en una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio. Rocíe con aceite y revuelva para cubrir. Organizar las verduras en una sola capa. Asado 15 minutos.

• Paso 2

  Revuelva las verduras y empuje hacia un lado de la sartén. Coloque la salchicha, cortada hacia abajo, en el otro lado de la sartén. Ase por 10 minutos más o hasta que la salchicha comience a dorarse y las verduras estén tiernas. Sazone con romero, sal y pimienta.

• Paso 3

  Para la salsa, mezcle el yogur, la mayonesa, el rábano picante y Worcestershire. Sirva la salsa con vegetales y salchichas.

información nutricional

Por porción: 413 calorías (5 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 969 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 15 g de azúcar, 18 g de proteína.