Ny strip w / hoecake de ensalada de maíz a la parrilla | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Sal, pimienta y aceite en cada mazorca de maíz, cocine a fuego medio-alto hasta que esté tostado. Corta el maíz de la mazorca, mezcla el maíz y todos los ingredientes restantes de la ensalada de maíz y refrigera.
Paso 2
Agregue sal, condimento negro y aceite al bistec. Ase a la parrilla unos 5-7 minutos por ambos lados, una vez que la carne haya alcanzado el punto medio de cocción, retire del fuego y deje reposar.
Paso 3
Mezcle todos los ingredientes para el pastel de azada y forme pequeños discos de 1/4 de pulgada, debe hacer aproximadamente 24.
Etapa 4
Agregue aceite a la sartén o la plancha (se prefiere el hierro fundido) y cocine los pasteles a fuego medio alto hasta que estén dorados por ambos lados, reserve.
Paso 5
Ponga todos los ingredientes del alioli en una licuadora y mezcle hasta que los pimientos estén completamente cortados. Poner en una botella de llovizna
Paso 6
Una vez que la carne haya descansado, tome y corte el sesgo en 24 rebanadas finas.
Paso 7
Agregue una rebanada a cada uno de los pasteles de azada. Cubra cada uno con una cucharada de ensalada de maíz. Rocíe el alioli de chipotle sobre cada pieza.
Paso 8
Decorar con hojas de cilantro y servir.