Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande combine el huevo, las cebollas verdes, el pimiento dulce, la mayonesa, la marinada al estilo Worcestershire, la mostaza, el condimento Old Bay y el condimento de limón y pimienta. Agregue carne de cangrejo; mezclar bien. Forme la mezcla en doce empanadas de 2 pulgadas de diámetro. Sumerja ambos lados de las empanadas en panko, presionando suavemente para cubrir.
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En una sartén grande, caliente 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite a fuego medio. Agregue la mitad de las empanadas; cocine de 8 a 10 minutos o hasta que se caliente y se dore, girando suavemente una vez.
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Transfiere los pasteles de cangrejo a una bandeja para hornear. Mantenga caliente en un horno de 300 ° F mientras cocina los pasteles de cangrejo restantes en la mantequilla y el aceite restantes. Servir tibio. Si lo desea, coloque los pasteles de cangrejo en una cama de espinacas. Servir con alioli de naranja.
Consejos
Estos son pasteles muy carnosos, lo que los hace especiales pero también un poco frágiles. Manéjelos con cuidado, moviéndolos lo menos posible en la sartén. Cuando comiencen a cocinar, se mantendrán un poco mejor. Vale la pena el esfuerzo.
información nutricional
Por porción: 209 calorías (4 g de grasa saturada, 7 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 71 mg de colesterol, 396 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 9 g de proteína.Alioli de naranja
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la crema agria, la cáscara de naranja, el jugo de naranja, el cebollino y el cilantro.
