Cazuela de hamburguesas Mexicali | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libra de carne molida magra
• 1 lata de 15 onzas de tomates picados al estilo mexicano
• 1 ½ tazas de maíz integral congelado, descongelado
• ½ taza de mezcla de queso mexicano finamente rallado, más 2 cucharadas, divididas
• ½ taza de harina para todo uso
• ½ taza de harina de maíz amarilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1 ¼ cucharaditas de levadura en polvo
• 1 huevo batido
• ⅔ taza de leche
• 2 cucharadas de aceite de cocina
• 1 receta de lanzamiento de tomate fresco, (ver receta)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. En una sartén de 12 pulgadas cocine y dore la carne de res; escurrir la grasa Agregue los tomates sin escurrir y 1 taza de elote; calentar a través. Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos. Espolvorea con 1/2 taza de queso.

• Paso 2

  Para la cobertura de pan de maíz, en un tazón mediano combine la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal. Agregue el huevo, la leche y el aceite. Distribuir uniformemente sobre la mezcla de carne. Espolvorea las 2 cucharadas restantes de queso. Hornee, sin tapar, 30 minutos o hasta que la cobertura esté lista. Dejar reposar 5 minutos.

información nutricional

Por porción: 506 calorías (10 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 125 mg de colesterol, 603 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 8 g de azúcar, 30 g de proteína.

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Mezcla de tomate fresco

Ingredientes

• 1 taza de tomates rojos, cortados por la mitad
• ¼ taza de cilantro picado grueso
• ½ taza de maíz entero congelado restante
• ⅓ taza de aceitunas verdes, cortadas a la mitad (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón, mezcle los tomates, el cilantro, el maíz restante y, si lo desea, las aceitunas verdes, cortadas a la mitad; Cuchara sobre las porciones. Para 6.