Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Retire con cuidado las hojas de maíz, pero no las quite. Frote las orejas con un cepillo rígido para eliminar las sedas. Enjuagar las orejas Tire de las hojas alrededor del maíz. Colocar en una olla grande; cubrir con agua. Remojar de 2 a 4 horas; escurrir bien. Pele las hojas y seque el maíz con toallas de papel.
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Para la sal de limón, en un tazón pequeño, mezcle la cáscara de limón y la sal. Cepille un poco de mantequilla sobre el maíz. Espolvorea ligeramente con sal de limón y chile en polvo. Dobla las hojas alrededor de las orejas. Ate las cáscaras de la cáscara con tiras de cáscara de maíz o hilo de cocina 100% algodón.
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Para la parrilla de carbón, asa el maíz en la rejilla de la parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernas, girando y reorganizando ocasionalmente. (Para la parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque el maíz en la parrilla sobre el fuego. Cubra; ase como se muestra arriba).
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Para servir, quite los lazos del maíz; pelar las cáscaras. Pase el resto de la mantequilla, sal de limón, chile en polvo y limas para exprimir.
información nutricional
Por porción: 147 calorías (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 20 mg de colesterol, 553 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 3 g de proteína.
