Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 ° F. Para repostería, en un tazón pequeño batir la mantequilla y el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agregue la harina y las 1/4 de taza de nueces molidas. Si es necesario, cubra y enfríe unos 30 minutos o hasta que la masa sea fácil de manejar. Divida la masa en 24 porciones; formar bolas. Presione las bolas en la parte inferior y los lados de 24 moldes para muffins sin engrasar de 1 3/4 de pulgada.
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Para llenar, en una cacerola pequeña combine el jugo de naranja, los higos, las pasas y el licor de naranja. Llevar a ebullición; Retírelo del calor. Dejar reposar durante 10 minutos para ablandar higos y pasas. Drene y deseche cualquier líquido. En un tazón pequeño, combine el huevo, el azúcar morena y la sal. Agregue 1/3 de taza de nueces picadas e higos y pasas escurridos.
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Con una cuchara, vierta 1 cucharadita colmada del relleno en cada taza de muffins con hojaldre. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Deje enfriar en moldes para panecillos sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retire las tassies de los moldes para muffins. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
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Antes de servir, prepare el glaseado de merengue. Coloque el glaseado en una bolsa de hojaldre equipada con una punta redonda de 1/2 pulgada. Coloca el glaseado sobre las borlas. Espolvorea con nueces picadas finamente. Servir inmediatamente.
Almacenar:
Coloque capas de borlas sin esmerilar entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses. Para servir, descongele las borlas si están congeladas. Escarcha antes de servir.
información nutricional
Por porción: 136 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 22 mg de colesterol, 58 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 11 g de azúcar, 1 g de proteína.Glaseado De Merengue
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, bata el azúcar, el agua, las claras de huevo o el merengue en polvo, la vainilla y la crema de tártaro con una batidora eléctrica a alta velocidad durante 3 a 5 minutos hasta que se formen picos rígidos (las puntas están derechas).
