Huevo duro supremo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 champiñones frescos, en rodajas
• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 1 cucharada de harina para todo uso
• Salsa Dash Worcestershire
• Sal de rociada
• Pizca de pimienta
• ¾ taza de leche
• 2 cucharadas de queso suizo rallado
• 1 huevo cocido en rodajas
• 1 panecillo inglés, partido y tostado
• 2 cucharadas de tocino cocido
• 1 cucharadita de pimiento cortado en cubitos (opcional)
• Fruta fresca (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola pequeña cocine los champiñones en margarina o mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue la harina, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta hasta que se mezclen. Añadir la leche a la vez. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee, luego cocine y revuelva por 1 minuto más.

• Paso 2

  Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita. Agregue suavemente las rodajas de huevo. Cubra y cocine de 1 a 2 minutos más o hasta que el huevo esté bien caliente.

• Paso 3

  Cuchara sobre muffin inglés tostado. Cubra con trozos de tocino. Si lo desea, decore con pimiento y sirva con fruta fresca. Rinde 1 porción.

información nutricional

Por porción: 547 calorías (10 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 13 g de grasa monoinsaturada), 248 mg de colesterol, 854 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 10 g de azúcar, 27 g de proteína.