Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
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- Ensalada asiática de arroz salvaje:
- Ensalada de Prosciutto de Arroz Salvaje:
- Ensalada de arroz salvaje con salmón:
- información nutricional
- Vinagreta de tomate seco
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mientras tanto, prepare la vinagreta de tomate seco.
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En un tazón grande combine la mezcla de arroz, jamón, guisantes y cebolla verde. Rocíe con vinagreta de tomate seco. Mezcle ligeramente para cubrir. Cubra y enfríe de 2 a 24 horas antes de servir. Rinde 4 porciones de plato principal.
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Para un atajo al hacer esta receta, sustituya 2/3 taza de vinagreta de tomate seco en botella por la vinagreta de tomate seco.
Ensalada asiática de arroz salvaje:
Prepárese como se indica arriba, excepto que use carne de res o cerdo cocida en lugar de jamón. Sustituya una lata de 8 onzas de castañas de agua en rodajas, escurridas, por los guisantes y 2/3 de taza de aderezo de ensalada de vinagreta de jengibre en botella para la vinagreta de tomate seco. Si lo desea, agregue 1/4 taza de rábanos rallados a la mezcla de arroz. Rinde 4 porciones de plato principal.
Ensalada de Prosciutto de Arroz Salvaje:
Prepárese como se indica arriba, excepto que sustituya el jamón por 8 onzas de jamón serrano. Agregue 1/3 taza de cerezas secas y 1/3 taza de nueces picadas o nueces, tostadas, a la mezcla de arroz cocido. Sustituya 2/3 de taza de vinagreta de vinagreta balsámica embotellada por la vinagreta de tomate seco. Rinde 4 porciones de plato principal.
Ensalada de arroz salvaje con salmón:
Prepárese como se indicó anteriormente, excepto que sustituya el jamón por 8 onzas de salmón ahumado, cortado en trozos, y 1 taza de espinaca fresca o rúcula rallada para los guisantes. Sustituya 2/3 taza de aderezo de ensalada italiana en botella por vinagreta de tomate seco. Rinde 4 porciones de plato principal.
información nutricional
Por porción: 384 calorías (4 g de grasa saturada, 40 mg de colesterol, 1541 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 18 g de proteína.Vinagreta de tomate seco
Ingredientes
Direcciones
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En una jarra con tapa de rosca, combine el vinagre de vino blanco; aceite de oliva; tomates secos finamente picados (envasados en aceite); aceite de tomates secos; agua; tomillo fresco cortado o tomillo seco, triturado; azúcar; ajo picado; cilantro molido; pimenton; y pimienta de cayena. Cubra y agite bien. Sirva inmediatamente o cubra y almacene en el refrigerador por hasta 1 semana. Agitar antes de servir.
