Fruta marinada con jengibre | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de agua
• 4 cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• ½ taza de licor de naranja o 1/2 taza de jugo de naranja más 1 cucharada de azúcar
• ⅓ taza de jugo de naranja
• ¼ taza de miel
• 6 tazas de fruta variada cortada como kiwi, manzanas, naranjas, melón, melón dulce, piña, peras y / o uvas rojas sin semillas
• Menta fresca (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola pequeña combine agua, cáscara de naranja, azúcar y raíz de jengibre. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubrir; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire la cacerola del fuego. Agregue el licor, el jugo de naranja y la miel. Enfriar bien.

• Paso 2

  Vierta la mezcla de jengibre enfriado sobre la fruta. Cubra y marine las frutas durante al menos 1 hora o hasta 12 horas en el refrigerador. Para servir, vierta la fruta y la marinada en un plato individual. Si lo desea, decore con menta fresca. Rinde de 8 a 10 porciones.

información nutricional

Por porción: 158 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 3 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 0 g de azúcar, 1 g de proteína.