Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue el azúcar granulada, el cardamomo, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta combinar. Agregue los huevos, 1/4 taza de leche y 1-1 / 2 cucharaditas de vainilla. Batir hasta combinar. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe por 2 horas o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 425 grados F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a un grosor de 1/8 de pulgada. Corte la masa con cortadores de galletas con forma de flor de 1-3 / 4-, 2-1 / 2- y 4 pulgadas. (Al volver a enrollar la masa, debe obtener entre 12 y 15 cortes de cada tamaño de cada mitad de masa). Coloque los cortes a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee por 5 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire y enfríe las galletas en una rejilla de alambre.
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Para el glaseado, en un tazón grande mezcle el azúcar en polvo, 13 tazas de leche y 1 cucharada de vainilla. Agregue leche adicional, 1 cucharada a la vez, hasta que el glaseado tenga una consistencia uniforme. Tinte como lo desee con colorante para alimentos.
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Extienda las galletas con glaseado. * Mientras aún está húmedo, apile las galletas juntas, colocando una galleta de 2-1 / 2 pulgadas en el centro de una galleta de 4 pulgadas y una galleta de 1-3 / 4 pulgadas en el centro de las 2 Galleta de 1/2 pulgada. Agregue chispas o azúcar de color, si lo desea. Permita que las cookies reposen de 1 a 2 horas antes de servir. Hace alrededor de 24 a 30 galletas apiladas.
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Almacenar cookies sin congelar.
información nutricional
Por porción: 280 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 40 mg de colesterol, 148 mg de sodio, 49 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 36 g de azúcar, 2 g de proteína.
